Vegano
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¿Qué son los productos veganos
Los productos veganos incluyen una amplia gama de alimentos y bebidas completamente libres de ingredientes de origen animal. Desde bebidas frescas hasta dulces deliciosos, esta categoría ofrece opciones sabrosas y nutritivas, todas elaboradas con ingredientes 100% vegetales. Las galletas veganas, por ejemplo, utilizan alternativas vegetales en lugar de huevos y mantequilla, manteniendo intacto el sabor y la consistencia deseada. Gracias a las innovaciones en el sector alimentario, los productos veganos se han vuelto cada vez más accesibles y apetitosos, satisfaciendo cada necesidad y preferencia de gusto.
¿Quiénes son los consumidores de productos veganos
El público objetivo de los productos veganos es extremadamente amplio y en constante crecimiento. Si en el pasado eran principalmente vegetarianos y veganos quienes elegían estos productos por motivos éticos, hoy el mercado incluye un público mucho más diversificado, entre los que se encuentran:
- Saludistas: personas atentas al bienestar que buscan opciones más saludables y ligeras
- Intolerantes a la lactosa: que encuentran en los productos veganos una válida alternativa a los lácteos
- Ambientalistas: consumidores conscientes del impacto ambiental de sus elecciones alimentarias
- Curiosos e innovadores: individuos en busca de nuevas experiencias gastronómicas
El perfil de los consumidores veganos es variado, con una fuerte presencia de millennials y generación Z, especialmente atentos a las temáticas éticas y ambientales. Esta creciente demanda crea nuevas e interesantes oportunidades de mercado para los minoristas al por mayor.
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