Vegan

Che cosa sono i prodotti Vegan

I prodotti vegan includono una vasta gamma di alimenti e bevande completamente privi di ingredienti di origine animale. Da bevande fresche a dolciumi golosi, questa categoria offre opzioni gustose e nutrienti, tutte realizzate con ingredienti 100% vegetali. I biscotti vegan, per esempio, utilizzano alternative vegetali al posto di uova e burro, mantenendo intatto il sapore e la consistenza desiderata. Grazie alle innovazioni nel settore alimentare, i prodotti vegan sono diventati sempre più accessibili e appetitosi, soddisfacendo ogni esigenza e preferenza di gusto.

Chi sono i consumatori di prodotti Vegan

Il target dei prodotti vegan è estremamente ampio e in costante crescita. Se in passato erano principalmente vegeteriani e vegani a scegliere questi prodotti per motivi etici, oggi il mercato include un pubblico molto più diversificato, tra cui:

• Salutisti: persone attente al benessere che cercano opzioni più sane e leggere
• Intolleranti al lattosio: che trovano nei prodotti vegan una valida alternativa ai latticini
• Ambientalisti: consumatori consapevoli dell’impatto ambientale delle loro scelte alimentari
• Curiosi e innovatori: individui alla ricerca di nuove esperienze gastronomiche

Il profilo dei consumatori vegan è variegato, con una forte presenza di millennials e generazione Z, particolarmente attenti alle tematiche etiche e ambientali. Questa crescente domanda crea nuove e interessanti opportunità di mercato per i rivenditori all’ingrosso.

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